ジョーです
ジョーです。 「～ピアットウニコ～ 青森野辺地かぶ、鮎、からすみ」 6/2(火)～6/14(日)の季節のパスタはこちら！ 夏に旬を迎える瑞々しい蕪。特に綺麗な葉っぱが味も見た目もおすすめ！ コンフィにした鮎の風味、塩気、苦味が、蕪のソースをまとったパスタの甘味と好相性！ 今回パスタはイタリアマルケの「マンチーニ」 まさに日本の初夏のピアットウニコ (＝メインとパスタの盛り合わせスタイル) ※提供にお時間いただきます。 なるべくのご予約をおすすめします。 ※バランスを考えパスタは少なめ(60g)...
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ジョーです。 【2周年の感謝とこれから】 2026年8月6日で日本橋イタリアン ジョーは丸2年を迎えます。日頃から通っていただいてる皆様には改めまして感謝申し上げます。 是非8月6日(木)～9日(日)の特別ディナー、ランチにご来店いただければと思います。ランチ、9日ディナーはまだ空きがございますので、明日までにご予約ください。 https://res-reserve.com/ja/restaurants/nihonbashi-italian-joe インスタグラムの予約リンクからご予約いただけます。...
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ジョーです。 毎年お世話になっています 福島の「二階堂さんのあかつき」ですが、 ここ１週間降り続いた雨の影響で今年は十分な収穫ができないとのお知らせがありました。 周年コースやパフェでお出しする予定でしたが、今年は違う桃で代用させていただきます。 楽しみにされていた方も多かったと思いますが、大変申し訳ありません。二階堂さんも大変心を痛めており、改めて農作物を作る大変さを思い知るばかりです。 来年また美味しーいあかつきが出来た際には、たくさんの方に召し上がっていただきたいと思います！...